Miscela "La Perla"

La miscela "La Perla" nasce da una richiesta molto particolare.

Un'amica, Elisa, ci ha chiesto di sviluppare per il suo locale una miscela che raccontasse il suo carattere e le sue emozioni.

Dopo il lungo e difficile periodo del lock-down il suo desiderio era quello di riabbracciare i clienti e gli amici, lontani da troppo tempo, con un caffè che comunicasse questo.

La miscela è rappresentata dal fiore di sambuco, simbolo di rinascita e rinnovamento. Un nuovo inizio.

E' nato un blend di caffè Specialty per espresso. Avvolgente, con forti sentori di cioccolato fondente, nocciola, frutta secca e spezie. Un buon corpo e un'acidità di agrumi presente ma ben armonizzata. I caffè che la compongono sono 100% Arabica Specialty: Brasile Naturale, Perù Honey, Messico Washed e Sumatra Mandheling.

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