Corso Barista Base e Intermedio

Corso Barista Base e Intermedio

Prezzo di listino
€350,00
Prezzo scontato
€350,00
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Esaurito
Prezzo unitario
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Imposte incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

Il corso "Barista Base e Intermedio" si svolge in tre giornate per un totale di 15 ore.

Prevede una formazione teorico pratica che coinvolge il caffè dalle origini, alla botanica, alle tipologie di tostatura e miscelazione adatte alle varie situazioni operative del bar, all'assaggio per riconoscere la qualità e i difetti del prodotto e per deciderne l'acquisto, tipologie di attrezzature, tecniche operative, regolazioni della macchina da caffè e del macinacaffè per ottenere l'espresso perfetto, montatura del latte per il cappuccino italiano ed introduzione alla latte art, manutenzione e pulizia delle attrezzature, introduzione agli Specialty Coffee e alle estrazioni alternative (V60, Chemex, Syphon, Cold Brew, ecc.), introduzione alla miscelazione con caffè per i cocktail.

Non si tratta, per il partecipante, di un corso statico e passivo ma invece è un laboratorio di scambio di esperienze e di confronto.

Il corso prevede la partecipazione di massimo 4 allievi ed è flessibile per adattarsi all'esperienza e alle informazioni necessarie al barista.