JAVA MALANGSARI PERKEBUNAN NUSANTARA
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JAVA MALANGSARI PERKEBUNAN NUSANTARA

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JAVA MALANGSARI PERKEBUNAN NUSANTARA

Le piantagioni di caffè PTPN XII, PT. Perkebunan Nusantara XII, sono da anni rinomate per la produzione di caffè sia robusta che arabica d’eccellenza.

Le piante di caffè robusta coltivate a Malangsari, situata nella regione di Banyuwangi - Java orientale - crescono su di un terreno vulcanico, ricco di azoto e fosfati.

Il clima è caratterizzato da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte ( 16/37° Celsius ), perfetto per la maturazione di caffè speciali.

La State Owned Enterprise PTPNXII produce il Java Perkebunan Nusantara seguendo gli stretti requisiti della GAP (Good Agricolture Practice) e della GMP (Good Manufactoring Practice) per ottenere una qualità Excellent Robusta Gourmet.
Il Java Perkebunan Nusantara è interamente selezionato a mano per ottenere un massimo di 11 difetti e lasciato ad essiccare al sole portandolo ad un massimo del 12% di umidità. Il crivello del grano è compreso tra il 16 ed il 18 ideale per una massima resa di questa qualità in tazza.